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孙振方:黄酒的对手是葡萄酒


大食品网 2008-5-16 9:36:00   作者:无名   来源:华夏酒报〗

  的代理商之一,主要负责杭州商场超市的黄酒柜台销售。

  汉根贸易有限公司副总经理孙振方介绍,他们是从2004年开始做古越龙山的黄酒产品的。近几年来在古越龙山杭州营销部人员的合作下,黄酒业务增长很快,势头也很好。今年1月—2月,世纪联华朝晖店单店就有6万—7万的销量。尤其是十年、八年的礼盒卖得很好。特别是八年的礼盒,由于配有烫酒壶,倍受客户的青睐。

  孙振方认为,这几年业务快速增长有4个主要原因:1、古越龙山以品质为先;2、重视客户与渠道的合作;3、古越龙山能够不断地创新,比如中国黄酒博物馆的建设、原酒交易、高档年份酒的推出,在行业中起到了领军的作用;4、稳定和谐的企业团队。

  尽管在杭州地区,古越龙山的年份酒在竞争中有很大的优势,无论酒的品质还是包装,都在同类产品中占优势,但低端黄酒产品的销售情况还不尽人意,销量与竞品相比(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)有一定的差距。孙振方笑着称这是“历史遗留的问题”,因为竞品打入杭州市场早,有一定的市场基础,很多消费者先接受了竞品的口味。

  汉根贸易有限公司同时经营着黄酒与葡萄酒两个酒种,根据多年从业经验,孙振方提出了这样一个独到的观点:古越龙山最大的竞争对手来自葡萄酒。

  在酒水消费中,存在很大的替代性。喝了葡萄酒,就不喝黄酒。现在葡萄酒的发展速度太快,一定程度上抑制了黄酒的发展。例如,他们派出同样的促销员,付出同样的劳动,但明显卖葡萄酒更赚钱。

  孙振方有自己的设想:开发出更加青年化、时尚化的黄酒产品。现在购买古越龙山黄酒的消费者以中年以上的居多,青年人光顾少,消费年龄偏大。而现在的青年人在酒类消费品上具有很大的潜在购买力。孙振方希望古越龙山推出一些低度数、口感更加清爽化、包装更加时尚的副品牌黄酒产品,把消费群体扩大到青年人群。

   责任编辑:宇文瑾
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