谷雨过后，春茶上市量将渐趋增多。据上海茶叶市场有关人士透露，“五一”之后，新龙井茶、碧螺春茶将在沪市形成销售小高峰。据统计，目前沪市新茶日供货量已经是4月初的6倍左右。据初步估算，目前申城市场茶叶的日销量已接近5万公斤，为一年当中茶叶销售的顶峰期。
据调查，上海是茶叶消费发展最快的一个城市。人均茶叶消费量由10年前的每年只有200克，上升至目前的1000克左右，远远高于全国人均水平。