今年月饼的销售价格整体上要比去年高出10%左右，主要是因为原料价格上涨。昨天，锦绣大地玉泉路粮油批发市场发布最新监测数据显示，面粉、花生米、红小豆、黑芝麻等价格同比明显上涨。
以富强粉为例，目前批发价格在每袋(25公斤标重，下同)57。50元，较去年同期上涨了3元，涨幅为5。50%；花生米的批发价格为每公斤9。60元，较去年同期上涨了1。25元，涨幅14。97%；红小豆的批发价格为每公斤6。20元，上涨了1。90元，涨幅44。19%；黑芝麻的批发价格为每公斤14。50元，上涨了3。35元，涨幅30。04%。该市场有关负责人刘敬亮表示，去年种植面积减少，天气干旱导致减产是今年这些做馅原料价格上涨的主要原因。
与面粉、馅料价格上涨不同的是，市场上食用油的销售量明显增加，但价格却不涨反跌。监测数据显示，市场占有量较大的几个品牌食用油均有明显回落，其中，“金龙鱼”大豆油每箱(5L×4桶，下同)批发报价为205元，较上月同期下调了30元，降幅12。77%；“绿宝”大豆油每箱为235元，下调了23元，降幅8。91%；“火鸟”大豆油每箱为220元，下调了20元，降幅8。33%。刘敬亮表示，虽然食用油价格下调后仍高于去年同期，但就目前而言，消费终端基本上还算可以接受。 |