每年中秋都是阳澄湖大闸蟹的销售旺季。昨天，记者从新发地市场了解到，正宗阳澄湖大闸蟹要到10日左右才能正式登陆北京市场，价格看涨。
记者了解到，现在市场上销售的大闸蟹，大多都是来自湖南湖北的螃蟹，不是正宗的阳澄湖大闸蟹。据市场商户介绍，由于今年夏季不太热，高温天气持续不长，影响了螃蟹的脱壳生长时间，所以今年大闸蟹上市时间比往年推迟了半个月。
新发地市场工作人员介绍，今年阳澄湖大闸蟹的价格将有所上涨，主要原因是：受太湖蓝藻影响，江苏地区大闸蟹养殖面积大幅缩减；同时，饲养成本不断上涨。
此外，基围虾价格开始下降，上周基围虾平均价格为90元/公斤，本周降为70元/公斤。 |