一、怎么养殖鸡和防疫呢？
首先养殖防疫是一个综合立体的操作，简单概括三个方面：疫苗，药物，日常管理消毒
疫苗：新城疫，禽流感，法氏囊，夏季有鸡痘，等具体防疫日期程序可根据你所在的地方适当调节，
药物：主要预防肠道和寄生虫病，再辅助以抗病毒类和营养药来增强抵抗力
日常管理消毒：养殖场地消毒需要配备三种左右不同成分消毒药，来交替使用，
多说一句鸡苗采购要谨慎，实际养殖过程中，首先饲料要有保障，其次才是管理和防疫，最后市场销售就是你自己的判断了
“家有万贯，带毛的不算”时刻谨记，
二、养殖鸡好还是养鸭好啊？
需要看技术和市场的需求
家禽养殖总体来说差不多。
三、藏香鸡养殖？
1.首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础，应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强，体型中小型的。如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是非常重要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的地方。环境不仅要安静，饮水也要方便，没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比较理想。还要搭建避雨、防寒、遮蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡比较适合早出晚归，放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或危害附近农作物，要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不需要太过于复杂，简单即可。
2.养鸡的新场地需要消毒，育雏室用5%到6%的石灰水进行消毒。如果是老场地的话需要地面进行清扫，保持卫生是最重要的。在冬天的时候特别要做好的是保暖工作，在鸡场可以安置煤炉、锅炉等，但煤炉比较危险，容易发生煤气中毒，所以安装时必须要加烟囱。鸡舍的通风也是非常重要的，可以有效的降低及的疾病的发病率，还可以保持鸡舍的清爽。
3.鸡是没有汗腺的，主要靠呼吸散热来调节自身的体温，所以抗热的能力比较差。夏季时，尤其中午就不要把鸡散养在外面了，应清早或傍晚放一放鸡。如果养鸡时温度长期在35摄氏度以上，鸡会有热死的风险。当然，如果温度过低的话，会影响鸡的生长发育，以及生病。所以鸡喜欢干燥的环境，潮湿的环境容易使鸡引发各种疾病。
4.放养是提高鸡肉肉质的最佳选择。如果附近是有牧场，可以将鸡散养在那边，可以采食青草、草籽、小虫等。不仅节约了饲料成本，同时还提高了肉质的鲜美。鸡的感觉器官也是比较敏感的。任何声响，动作等都会引起鸡的应激反应。如果饲养密度过大，就会出现扎堆，压死压伤等，会导致蛋鸡的停产或是下异常蛋。
5.鸡的抗病力也是比较差的。鸡的各种病大多都是经过呼吸道传播的，这个发并迅速，死亡率也高。所以在同样的生存环境下，与其他禽类比较起来，鸡的抵抗力差所以成活率也是比较低的。所以在平常的喂养中，要时常的对鸡舍进行清理打扫，防止粪便等污染了鸡舍，导致鸡生病。平时也是查看有没有比较异常的鸡，如果有就要立即隔离，以免传染其它 的鸡，造成更大的损失。
6.喂养鸡的饲料也是影响肉质的关键所在。饲料中要含有粗蛋白质，并做到少量多餐，以促进鸡的生长发育。在放养期间应多喂些青饲料，杂粮等，以改变肉质，降低饲料成本。可适量的在饲料中增加橘皮粉、松针粉等自然香料以改变鸡的肉色，改善肉质从而更提升鲜味。饲养期太短鸡肉中的水分含量较多，鲜味不够，肉质也不是很好。小型公鸡是100天，母鸡为120天就可上市。中型肉鸡公鸡110天，母鸡为130天就可上市了。在这个时候上市的鸡，不论是营养成分，鲜味等都会达到成鸡的标准。
四、如何养殖鸡？
选种建舍：一般以养殖土鸡为主，鸡舍可建设在背风、光照充足、交通便利、排灌方便的地方，鸡舍内要准备好食槽、水槽、温度调控设施等。雏鸡饲养：要根据雏鸡的日龄调控温度。青年鸡饲养：要将公母分开饲养，并根据日龄控制好每日的投喂量。防治疾病：及时清理鸡舍粪便，并做好滴虫病、大肠杆菌病等防治工作。
一、选种建舍
1、选择品种通常以土鸡为主，因为土鸡的市场需求大、生长能力强、抗病能力高，选好品种后就开始建设鸡舍，鸡舍可选择建设在交通便利、背风、光照充足、排灌方便的地方。
2、条件良好的地方不仅有利于鸡的生长，还方便后期饲养管理，鸡舍要搭建好休息室，准备好食槽、水槽、温度调控设施，有利于促进鸡的健壮生长。
二、雏鸡饲养
1、出壳后60天内是鸡的雏鸡期，这个时期的鸡体质比较弱，并且前10天内的成活率也较低，雏鸡对温度的要求是比较高的，因此首先要调控好温度，一般雏鸡对温度的需求，会随着日龄的增加而发生变化。
2、在前3天的时候，需要将温度控制在35℃左右，然后每隔3天降低1℃左右，直到30天左右时，将温度控制在25℃左右，然后加强对雏鸡的管理，根据日龄规划好养殖密度，并且30天内要保持日夜光照，30天后可适当降低每日的光照时间。
三、青年鸡饲养
1、青年时期是属于鸡生长速度比较快的阶段，这个时期在育雏期过后的90天内，一般120天的时候，其体型就能逐渐接近成年鸡了，青年鸡需要在鸡舍内饲喂饲料，这时鸡舍内要准备好水食槽，然后在舍顶做好斜顶，避免下雨漏水。
2、在饲喂青年鸡时，要将公母分开进行饲养，避免出现弱肉强食的现象，并根据日龄掌握好每天的投喂量，通常60-90天的鸡每天需投喂3次左右，然后90天后可减少1次投喂量，假如是种鸡的话，那么每次投喂量不宜过多，以免吃的太饱，使产蛋期延迟，影响产蛋率。
四、防治疾病
1、土鸡常见的疾病主要有滴虫病、大肠杆菌病等，这些病对鸡的生长危害比较大，都会使鸡的成活率降低，影响养殖利润，因此在养殖时要做好鸡舍的卫生工作，每日及时清理鸡粪。
2、加强饲养管理，定期将鸡舍消毒，并做好通风工作，在饲养过程中，要注意不可饲喂变质的饲料和饮用水，养殖时要规划好养殖密度，还需经常观察鸡的生长情况，当发现有异样的，要及时进行隔离，然后检查具体情况，再对症进行治疗。
五、福禄鸡养殖？
1、要住得好。养鸡人不能输在起跑线上，鸡只有住得舒适，才能充分发挥生产性能，这是养好鸡的前提。
2、要吃得好。食物来源只能是优质的全价饲料，只有这样才能充分满足鸡成长所需要的营养，并避免饲料中毒，这是养好鸡的生命线。
3、要精准饲养。根据养殖标准实行精细化管理、流程化操作，这是养好鸡的基础。
4、要“铁桶式”防控。管好车流、物流、人流，科学消毒、接种疫苗，从而高效管控疫病风险，这是养好鸡的保障。
六、鸡养殖技术？
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来
七、鸡的养殖难度大吗？
很多人在各种各样的短视频中刷到了山水田园风，再加上心中那种绵绵不断的乡愁，便激发了深藏在内心的对故乡的一往情深，多年的打工生涯让身心疲惫，便萌生了回农村创业的想法。创业当然是件好事儿，从打工到创业，是对自己的一种磨炼和升华，但通往更高阶梯的道路，从来都不是那么容易，里面夹杂了太多太多苦辣酸甜。养鸡究竟有多难？笔者以自己的亲身经历挥毫泼墨，再现那些不为人知的养鸡的默默无闻的日夜那些鲜为人知的故事，养鸡考验毅力，更让你看透人性。
养鸡的实际难度有哪些？
一，资金。打工多年你是否有积蓄，很多人可能会说我没钱可以贷款或融资啊，确实，现在政策对农村创业有很多的扶持，但养鸡却和别的产业有区别，养殖业投资周期长风险大，有些固定资产投入是要前期一次性投入的，比如建一栋鸡舍用三十年，你等于是把三十年的成本在第一年一次性投入，资金用量大，回本周期长，没有充足的资金难以应付后期的各种可变性，所以打铁还得自身硬，虽然你可以去融资丰富羽毛，但首先你自己得底儿厚，才扛折腾和行情起落。
二，养殖技术。我回农村养鸡说来话长长话短说，当初就是看了别人的养鸡致富项目成功事迹报导，然后热血沸腾一激动就决定自己去养鸡，看上了别人的那种吊脚楼养鸡不错，用毛竹搭建的，觉得这样养鸡漏粪还比较方便，节省人工，就这么照葫芦画瓢干了，买了几百只小鸡崽儿就开干了，没想到现实给我当头一棒，一夜之间小鸡死了将近一半，我百思不得其解，后来请教一些养鸡朋友才明白，人家的养鸡成功事迹在南方，而我这里偏北气温相对较低，吊脚楼那种养法就不适合，我的那些小鸡是冻死的，在我们这里应该建砖墙半封闭鸡舍，刚开始就拿钱买教训给我上了一课，搞养殖一定要因地制宜结合当地情况。
三，人性。人性都是好逸恶劳，大多数人都是喜欢在城市打工按月领工资，没事还能打游戏刷剧，周末旅个游吃个大餐，而你一旦养鸡这些可能都和你无缘，一年四季不得闲，规模化养鸡鸡多了，每天可能都有那么几只小鸡不听话打架或淘气不吃食有的甚至生病，这些都需要你去花时间和精力去打理，而在方圆几里看不到几个年轻人的农村，你能否受得了这份寂寞，如果可以，那么你去养鸡成功概率才会更大。
总之，养鸡不是个轻松事儿，决定创业之前先好好想想，各方面条件是否具备，自己能否有毅力去坚持，这些都是必须要考虑的，还得有充足的资金准备和计划安排，综合素质提高了才容易创业赚钱。
八、养殖鸡
如何养殖鸡以获得最佳效果
养殖鸡是农村常见的经济活动之一，不仅可以提供鸡蛋和肉类作为食物，还可以带来经济收益。然而，要想获得最佳的养殖效果，需要注意许多方面的细节。本文将分享一些关于养殖鸡的技巧和注意事项，帮助您在养殖过程中取得成功。
选择合适的品种
养殖鸡的品种选择对养殖效果有着重要的影响。不同品种的鸡适合不同的养殖环境和目的。一般来说，蛋鸡和肉鸡是两种常见的养殖鸡类型。如果您想获得更多的鸡蛋产量，可以选择蛋鸡品种；如果您更注重肉质和肉量，那么肉鸡品种可能更适合您的需求。
提供良好的饲养环境
对于养殖鸡来说，良好的饲养环境是确保其健康和生长的关键。首先，需要给鸡提供干净的饮水和优质的饲料。其次，鸡舍的环境要保持干燥通风，避免积水和粪便污染。此外，定期清洁鸡舍并消毒是预防疾病的重要措施。
科学的饲养管理
养殖鸡需要科学的饲养管理才能达到最佳的生长效果。定时给鸡喂食、定量喂食，避免过度喂食或饥饿；监控鸡的生长情况，及时调整饲料配比；定期体检鸡的健康状况，预防疾病发生；培养饲养员工的专业知识和技能，提高养殖效率。
预防和控制疾病
养殖鸡容易受到各种疾病的威胁，如传染病、寄生虫病等。预防疾病的发生比治疗疾病更为重要，因此需要采取有效的预防措施。首先，定期进行疫苗接种和驱虫，提高鸡的免疫力；其次，隔离患病鸡只，避免病毒传播；再次，保持鸡舍的清洁和卫生，减少病原体的滋生。
合理的养殖密度
养殖密度是指单位面积内的养殖鸡只数量，密度过高会导致鸡只竞争食物和空间，增加疾病传播的风险。因此，需要根据鸡只的品种、生长阶段和鸡舍的大小合理确定养殖密度。通常情况下，蛋鸡的养殖密度可以略高于肉鸡，但也要避免过高的密度，影响鸡只的生长和健康。
定期进行养殖绩效评估
养殖鸡的绩效评估是了解养殖效果和改进措施的重要手段。通过监测鸡只的生长速度、饲料转化率、蛋产量等指标，可以评估养殖的效益和问题所在。根据评估结果及时调整养殖方案，优化管理措施，提高养殖效率和经济效益。
结语
养殖鸡是一项需要细心呵护和科学管理的工作，只有在合理的养殖环境和管理措施下，才能获得较好的养殖效果。希望本文分享的养殖鸡技巧和注意事项能对您有所帮助，祝您在养殖鸡的道路上取得成功！
九、毛鸡鸟煮法？
1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆内，放上葱段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上笼蒸烂；生菜叶消毒。
2.锅烧热，注入花生油，同时取出蒸烂的鸡，拣去葱、姜、香料，滤去汁，趁热下沸油内，用大火炸至表面酥脆捞出，放在盘中，围上生菜叶，随两碟椒盐上席。
十、烤毛鸡做法？
洋葱切碎,加入盐、胡椒粉放入料理机打碎,和黄油混合
步骤2
黄油混合物均匀涂抹在鸡上面,连内部也要抹上，随后把鸡放入冰箱腌制一个晚上
步骤3
将剩下的黄油混合物先放入锅中煎香,然后加入蔬菜丁
步骤4
加入水,以没过蔬菜丁为准，然后加入淘净的米,闷上盖子中火煮,大概半小时左右，米饭的汤汁就全部都收了
步骤5
从冰箱中拿出腌制好的鸡肉将米饭全部塞入鸡腹中,结结实实的填好，不留空隙，然后用针线缝住鸡腹
步骤6
用针线将鸡五花大绑,主要是鸡腿不要太翘,一定要压下来,要不然容易离上火太近，鸡腿后包上锡纸
步骤7
进烤箱，190度,1小时。每15分钟,把烤鸡拿出来,将烤出的汤均匀的浇在鸡上面
步骤8
在烤到最后的时候,上面由于离上火比较近,上色已经很好了.而下面上色还差一些.所以在烤鸡上面覆盖一张锡纸防止上色过度，继续烘烤下面
